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Citron vert ⚖
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Le Citron Vert est un agrume réputé pour sa fraîcheur et caractérisé par sa peau fine, sa couleur verte vive et sa pulpe juteuse. Le citron vert offre une acidité distincte et un arôme puissant qui le différencient du citron jaune. Il est un ingrédient essentiel en cuisine et en mixologie. Usages culinaires : Le Citron Vert fraîcheur et vivacité en de nombreuses applications : ► Assaisonnement : Utilisé pour acidifier et parfumer les marinades (poissons crus, ceviches), les salades, les vinaigrettes et les sauces. ► Cuisine du Monde : Essentiel dans la cuisine asiatique (currys, soupes) et latino-américaine. ► Desserts : Indispensable pour les tartes au citron vert, les mousses ou les accompagnements de fruits exotiques. ► Boissons et Cocktails : Ingrédient indispensable pour les cocktails comme le Mojito, la Caïpirinha, ou le Ti'Punch, ainsi que pour les jus de fruits frais. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais. Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie. ► Mise en Œuvre : Laver avant utilisation. Couper et presser le fruit pour extraire le jus, ou zester l'écorce pour son huile essentielle et son arôme. Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes
une pièce ≃ 1 Kg