FRAIS ÉLABORÉ | SOUPES ET SAUCES | Sauce
Sauce homard fraîche bocal 400g GIRAUDET
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Élaborée à partir d'un fumet de homard maison (81 %) mijoté avec des coffres de homard, cette sauce gastronomique allie intensité marine et rondeur crémeuse. Enrichie de purée de tomates, crème fraîche, cognac, safran et d'épices, elle offre un profil aromatique subtil et élégant, parfait pour sublimer une cuisine élégante. Conditionnée en pot en verre de 400g, elle est idéale pour les professionnels de la restauration à la recherche d'une base haut de gamme, prête à l'emploi. Usages culinaires : À réchauffer doucement au micro-ondes (2 min à 750 W, sans couvercle) ou à la casserole (5 min en remuant). Cette sauce accompagne parfaitement les quenelles, poissons nobles, viandes blanches, volailles, riz ou pâtes fraîches. Convient aussi comme base pour un plat en cocotte ou une revisite de classique terre-mer. À conserver au frais et À consommer sous 48h après ouverture. Sélection rigoureuse Le Delas : Recette artisanale élaborée avec des ingrédients nobles, sans OGM ni traitement ionisant, cuite dans son emballage.
Quenelles, sauces et soupes artisanales fraîches élaborées selon un savoir-faire bressan depuis 1910 pour des saveurs authentiques et gourmandes.
La Maison Giraudet, fondée en 1910 à Bourg-en-Bresse, est une entreprise française renommée pour ses quenelles et sauces artisanales, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012. Ses quenelles, confectionnées à partir de semoule de blé dur, de beurre de Bresse AOC et de volaille de Bresse notamment, sont élaborées selon des méthodes ancestrales, garantissant une qualité exceptionnelle. Giraudet privilégie les ingrédients locaux, comme le lait et la crème des laiteries voisines, pour offrir des produits authentiques et savoureux. Ses sauces, sont élaborées sans additifs ni conservateurs, respectant la naturalité des ingrédients. Combinez les quenelles et sauces Giraudet pour réaliser des quenelles en 2 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson. Des soupes fraîches viennent enrichir cette belle sélection. Engagée dans une démarche de protection de l'environnement et de la vie locale, la Maison Giraudet allie tradition et innovation pour proposer des recettes gourmandes et riches en saveurs, parfaites pour les professionnels de la restauration.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
un carton = 4 pièces
une pièce = 400 g