FRAIS ÉLABORÉ | PRODUITS DE LA MER | Saumon fumé entier
Saumon fumé de Norvège entier 1,6-1,9kg LE BORVO
027034
Maison familiale spécialiste du saumon fumé d'excellence depuis 45 ans
Depuis 45 ans, la Maison Le Borvo, entreprise familiale fondée par un ancien chef étoilé, est la référence gastronomique en matière de fumage du saumon. Les saumons (Salmor Salar) en provenance de Norvège et d'Écosse sont sélectionnés scrupuleusement. Le salage au sel sec est léger et subtil pour conserver toute sa délicatesse au poisson. De même, le fumage à froid à la sciure de hêtre enrichit de notes discrètes et ne sert qu'à exhausser le goût si particulier des salmonidés. Affinés avec soin puis tranchés, les saumons fumés de la Maison Le Borvo révèlent ainsi toute la richesse de leur saveur et demeurent toujours gage de qualité.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Local Choucroutes
Origine Norvège
une pièce ≃ 1.75 Kg