ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Sauce relevée
Hot sauce piment et truffe noire Tuber Melanosprorum 3% français force 4/12 100g MAISON MARTIN
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Hormis une pointe d'épices, tout est français dans cette sauce à la truffe ! Douce et épicée, elle est parfaite pour tous les plats, festifs ou quotidiens. Elle rehausse n'importe quelle recette et deviendra rapidement un élément indispensable de votre cuisine ! Cette sauce convient à bon nombre de palais, même à ceux qui ne sont pas fans de piments. Les arômes de truffe noire et de sous-bois s'harmonisent parfaitement avec le piquant de la sauce. Elle est recommandée pour tous les types de cuisine et se marie parfaitement avec des plats tels qu'un écrasé de pommes de terre, des pâtes, une raclette ou des légumes de saison. Elle s'tilise pour rehausser la saveur de grillades, de pizzas ou de délicieux sandwiches. Bref, elle est parfaite pour toute occasion culinaire.
La Maison artisanale Martin, formée à Ferrandi, vous concocte toute une échelle de sauces pimentées made in France. Une alternative gastronomique, locale et durable au Tabasco !
Anna et Jean-Baptiste, tous deux cuisiniers diplômés de l'école Ferrandi, et leur cousin Benjamin, lancent en 2019 la première fabrique artisanale de sauces piquantes, faites de différentes variétés de piments français implantés en plein champ et à la saison avec des maraîchers partenaires, dans le Sud-Ouest. Un vrai travail de recherche pour implanter une filière piment en France, récoltés à la main en pleine maturité et de façon durable et naturelle. Les sauces sont graduées selon leur force sur une échelle de 12, comme celle de Beaufort mesurant les vents marins ! D'intensité et de rendus gastronomiques différents, elles sont élaborées à partir de piments frais ou fermentés à la façon vinicole, conservés en fûts plus de 6 mois, puis cuits et aromatisés. Embouteillées à la main au chinois à piston dans d'élégantes bouteilles, elles rejoignent vos tables, recettes culinaires, raclettes et barbecues ! Maison Martin est reconnu Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 04
un carton = 12 pièces
une pièce = 100 g