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ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Fonds - Fumets

Fond de veau lié premium 6/12L 600g CHEF

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Fond de veau lié premium 6/12L 600g

Présenté sous forme de pâte dans un pot refermable et se conservant à température ambiante, le fond brun lié Chef® est particulièrement pratique pour les professionnels de la restauration. Une fois dilué dans l'eau et porté 5 minutes à ébullition, il offre un résultat à la texture nappante et aux arômes complexes et authentiques. Il est particulièrement intéressant pour la réalisation de sauces brunes, de jus corsés, en déglaçage, mouillement… Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = 6 pièces
une pièce = 600 g

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Ce produit est issu de la sélection Fonds - Fumets de Le Delas, grossiste alimentaire à Rungis :

Mise en place basilic bocal 340g KNORR PROFESSIONAL

Fumet de poisson 36/60L 900g CHEF

Fonds brun lié 30L 750g KNORR PROFESSIONAL

Fumet de poisson déshydraté 30 à 50L 750g KNORR PROFESSIONAL

Fond blanc de volaille 50L 750g KNORR PROFESSIONAL

Fond de volaille naturel 1L CHEF

Fumet de homard premium 7/14L 560g CHEF

Encre de seiche stérilisée bocal 500g NORTINDAL

Encre de seiche bocal 180g NORTINDAL

Encre de seiche stérilisée 8x4g NORTINDAL

Fumet 1/2 glace de poisson 16L 500g ARIAKÉ

Fond 1/2 glace de veau 16L 500g ARIAKÉ

Fond 1/2 glace de volaille 16L 500g ARIAKÉ

Fond de veau lié premium 6/12L 600g CHEF

Fumet de crustacés déshydraté 24L 600g KNORR PROFESSIONAL

Fond brun lié 15/30L 600g CHEF

Fond blanc de volaille premium 9/15L 630g CHEF

Fond de veau premium 8/15L 640g CHEF

Fond de légumes 16L 500g ARIAKÉ

Fumet de crustacés naturel 1L CHEF

Concentré liquide de volaille 1L KNORR PROFESSIONAL

Concentré liquide de légumes 1L KNORR PROFESSIONAL