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Olives Taggiasche en saumure bocal 300g ARDOINO
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Cette olive Taggiasche, c'est l'excellence de la Riviera Ligure . Ces Olives Taggiasche sont particulièrement renommées pour leur qualité exceptionnelle. Le Delas vous propose cette référence pour fournir aux professionnels des olives de terroir et de haute gastronomie. La Taggiasche, ou Taggiasca, se distingue par sa petite taille, sa couleur brun-vert et sa saveur unique, un ingrédient de choix pour une cuisine méditerranéenne raffinée. Caractéristiques Organoleptiques : ► Chair : ferme ► Couleur : brun-vert. ► Parfum : olives mûres. ► Goût : délicatement amer, un trait de caractère prisé des connaisseurs. Usages culinaires : L'olive Taggiasca est très appréciée pour son goût subtil et sa texture. Elle est indispensable pour : ► Les sauces de poisson et les plats de la mer (où son amertume délicate s'harmonise parfaitement). ► Les salades niçoises ou méditerranéennes. ► Les focaccias, les pains et les tapenades. Conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de toute source de chaleur.
Huiles d'olive vierge extra Ardoino : Fructus et Vallaurea Taggiasca de Ligurie, l'excellence de l'Italie pour la restauration.
La marque Ardoino, appartenant à la maison Isnardi Pietro, fondée en 1908, représente une sélection d'excellence en huiles d'olive vierges extra de Ligurie, en Italie. Perpétuant le savoir-faire de l'ancienne maison Ardoino (1870), cette gamme propose des huiles de la plus haute qualité, comme la célèbre Fructus aux notes fruitées et la Vallaurea Monocultivar issue de la rare olive Taggiasche. Reconnues pour leur profil aromatique accessible, harmonieux et doux, ces huiles sont conditionnées dans des bouteilles recouvertes d'une feuille d'aluminium protectrice, garantissant ainsi une conservation optimale de leur qualité et de leur saveur ligurienne.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 300 g