ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE BASE | Sucre - Édulcorant

Sucre morceaux N°4 1kg

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Le standard de qualité supérieure pour le service du café et les préparations en restauration. Description du produit : Ce Sucre en morceaux N°4 est un sucre blanc de qualité supérieure (N°2 CEE), répondant à des normes de pureté internes plus strictes que les exigences européennes classiques. Obtenus par un processus maîtrisé d'humidification, de moulage et d'étuvage, ces morceaux présentent une régularité parfaite et une dissolution optimale. Le Delas a sélectionné ce format de 1kg pour sa praticité en salle comme en cuisine, offrant un produit pur (100 % glucides) et stable, indispensable pour le service quotidien des professionnels de la restauration sociale et commerciale. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce sucre N°4 est calibré pour un usage polyvalent et une gestion simplifiée : ► Service des boissons chaudes : Sa taille standard (N°4) est idéale pour accompagner le service du café, du thé ou des infusions en salle. ► Utilisation en cuisine : Sa pureté et son absence d'additifs en font un excellent choix pour la réalisation de caramels, de sirops ou pour sucrer vos préparations de fruits. ► Restauration collective : Un format robuste et économique pour une utilisation intensive en milieu professionnel. ► Mise en œuvre : Le sucre est prêt à l'emploi. Sa polarisation de 99,8 % garantit un pouvoir sucrant maximal et une cristallisation nette. ► Conservation : À stocker à température ambiante, dans un endroit sec (humidité relative inférieure à 65 %). Évitez les chocs thermiques et tout contact avec des surfaces humides. Conformément à la réglementation, ce sucre solide ne requiert pas de Date de Durabilité Minimale. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
un carton = 5 pièces
une palette = 1,020 pièces