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Tous les sucres pour la pâtisserie | Le Delas Rungis
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Du sucre cristal au sucre musovado en passant par le sucre emballé

Sucre morceaux N°4 1kg

Sucre morceaux N°4 1kg


Sucre blanc en petits morceaux spécial café 1kg

Sucre blanc en petits morceaux spécial café 1kg SAINT LOUIS


Sucre glace sac 10kg

Sucre glace sac 10kg


Sucre bûchette 500x5g

Sucre bûchette 500x5g SAINT LOUIS


Sucre muscovado sachet 1kg

Sucre muscovado sachet 1kg SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Obtenu à partir des cannes à sucre d'île Maurice, le sucre Muscovado est un sucre roux non raffiné très aromatique à la couleur et au goût intense. Riche en mélasse, le sucre Muscovado se caractérise par des accents de réglisse qui parfume agréablement les salades de fruits frais, les cocktails, les confitures ou encore les tartes. Il peut également être utilisé pour sucrer les thés, tisanes et cafés.
Sucre cristallisé sachet 1kg

Sucre cristallisé sachet 1kg GIRAUDON


Sucre blanc et roux La Perruche morceaux 2,5kg

Sucre blanc et roux La Perruche morceaux 2,5kg BÉGHIN SAY


Cassonade pure canne sac 20kg

Cassonade pure canne sac 20kg SAINT LOUIS


Brochette de sucre candi roux x100

Brochette de sucre candi roux x100 TRADITIONS CULINAIRES


Sucre glace sachet 1kg

Sucre glace sachet 1kg GIRAUDON


Sucre de canne blanc La Perruche morceaux carton 750g

Sucre de canne blanc La Perruche morceaux carton 750g BÉGHIN SAY


Sucre en poudre 1kg

Sucre en poudre 1kg GIRAUDON


Sucre emballé par 2 morceaux x960 5kg

Sucre emballé par 2 morceaux x960 5kg GIRAUDON


Brochette de sucre candi blanc x100

Brochette de sucre candi blanc x100 TRADITIONS CULINAIRES


Sucre de canne  morceaux La Perruche 750g

Sucre de canne morceaux La Perruche 750g BÉGHIN SAY


Sucre cassonade non raffiné 1kg

Sucre cassonade non raffiné 1kg SAINT LOUIS


Sucre semoule sac 20kg

Sucre semoule sac 20kg GIRAUDON

Sucre en poudre
Vergeoise blonde sachet 500g

Vergeoise blonde sachet 500g SAINT LOUIS


Sucralose stick x250

Sucralose stick x250 CANDEREL


Sucre grains perlés n°10 (chouquette) sac 10kg

Sucre grains perlés n°10 (chouquette) sac 10kg GIRAUDON

Le sucre casson est également appelé perle de sucre, sucre perlé, grain perlé ou grain. De forme approximativement arrondie, le sucre perlé est fabriqué selon un procédé d'agglomération de sucre.
Sucre rapadura tubo 1L 700g

Sucre rapadura tubo 1L 700g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Sucre de canne complet. Obtenu par simple évaporation du jus de la canne à sucre, la mélasse est conservée.
Sucre de fleur de cocotier tubo 630g

Sucre de fleur de cocotier tubo 630g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Obtenu à partir de la sève du cocotier. C'est un édulcorant avec un faible taux glycémique. À utiliser partout à la place du sucre.
Sucre de fleur de palmier tubo 450g

Sucre de fleur de palmier tubo 450g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Issu de la sève des fleurs du palmier sucrier, ce sucre est idéal pour la pâtisserie car il donne un effet croustillant. C'est également un édulcorant.
Sucre muscovado de l'île Maurice tubo 600g

Sucre muscovado de l'île Maurice tubo 600g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Sucres de canne complets. Obtenus par simple évaporation du jus de la canne à sucre, la mélasse est conservée.

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