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Perles d'huile d'olive au basilic bocal 50g CAVIAROLI

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Apportez une dimension avant-gardiste à vos créations avec les perles d'huile d'olive au basilic de la maison espagnole Caviaroli. Grâce à une technologie de pointe maîtrisée par cette entreprise familiale, chaque perle renferme une huile d'olive vierge extra intensément parfumée au basilic, offrant une explosion de saveurs en bouche. Pour le restaurateur et le traiteur, ce produit représente un gain de temps considérable dans la réalisation de dressages complexes et surprenants. Ces perles résistent à des températures allant jusqu'à 60°C, ce qui permet de les disposer aussi bien sur des plats froids que sur des préparations chaudes. Elles sont les alliées idéales pour revisiter une salade tomate-mozzarella, sublimer des pâtes fraîches ou apporter une touche de fraîcheur à un velouté estival. En choisissant cette référence chez le grossiste alimentaire Le Delas, vous accédez à un ingrédient de haute gastronomie qui valorise votre technicité et votre créativité. La précision de la sphérification garantit une régularité parfaite, essentielle pour les professionnels exigeants.

Perles d'huile d'olive et de vinaigre exceptionnellement parfumées, aux différents formats pour des dressages originaux.

Caviaroli est une entreprise familiale espagnole avant-gardiste en matière de gastronomie. Grâce à une technologie de pointe, elle produit toute une déclinaison de perles d'huile d'olive ou de vinaigre, parfaites pour des dressages modernes et surprenants. Très parfumées, elles surprennent par leur goût et leur texture en bouche. Elles peuvent être associées à des plats froids ou chauds, comme des soupes ou des crèmes chaudes (elles résistent jusqu'à une température de 60°C).
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 50 g