ÉPICERIE | CHARCUTERIE EN CONSERVE | Pâtés et terrines
Terrine de chevreuil pomme et coing verrine 200g L'ATELIER DU LOUP
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Cette délicate terrine de chevreuil sauvage français 45%, de porc et de gelée de coing 9 %, est parfumée à l'Armagnac. Elle se déguste pour un apéritif gourmet ou un repas convivial, sur de fines tranches de pain de campagne grillé, accompagnée d'un Coteaux du Layon ou d'un Chinon Rouge pour rester aux environs de la Sologne.
L'Atelier du Loup découpe et transforme le gibier local de Sologne. Recettes artisanales, viande tracée, respect des traditions bouchères.
Expert de la découpe et de la transformation des viandes de gibier local, l'Atelier du Loup est basé à Salbris, capitale de la chasse, au cœur de la Sologne. Le Delas vous propose leurs saucissons et terrines, issus de gibier sauvage local 100% tracé, transformé avec le plus grand soin dans un atelier flambant neuf. Leur saveur est délicate et très gourmande, bien loin des saveurs fortes que l'on trouve parfois au gibier. Leur bilan carbone est exemplaire puisque la ressource est naturelle, locale et renouvelable. Côté santé, la viande de gibier est plus maigre que les viandes domestiques, plus riche en protéines, vitamines et minéraux, et dénuée d'hormones ou antibiotiques. Leurs élégantes verrines Weck s'intègrent aussi bien dans une offre de room service que dans une sélection d'épicerie fine.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 21
Viande de France