ÉPICERIE | CHARCUTERIE EN CONSERVE | Pâtés et terrines

Jambonneau à la gelée boîte 200g MICOULEAU

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Ce Jambonneau à la gelée est une pièce emblématique du savoir-faire gastronomique français. Préparé à partir de jarret de porc d'origine française, ce produit se distingue par sa tendreté et sa grande qualité gustative. La viande, cuite lentement, est enrobée d'une gelée fine et parfumée qui préserve toutes ses saveurs. Le Delas a choisi de référencer cette spécialité pour son authenticité et sa polyvalence, offrant aux chefs, hôtelliers et traiteurs une base de travail idéale pour composer des entrées froides classiques ou des plats chauds généreux. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce produit constitue une solution de choix pour dynamiser vos menus et apporter une note traditionnelle à vos prestations : ► Service froid en restauration au au bar : Tranché et servi frais, il accompagne parfaitement vos tapas et plateaux de charcuterie, agrémenté de quelques cornichons et d'une pointe de moutarde. ► Service chaud : Ce jambonneau est parfait pour enrichir un cassoulet maison, apportant une texture fondante et un goût caractéristique à vos mijotés. ► Conservation : Produit stérilisé bénéficiant d'une excellente stabilité à température ambiante dans un endroit sec et tempéré. Après ouverture, conserver impérativement au frais et consommer dans les 48 heures.

Foie gras, pâtés et terrines de tradition, produits par un Maître Artisan du Tarn-et-Garonne, sans colorants ni conservateurs.

Maître-artisan du Tarn-et-Garonne, la Maison Micouleau produit des conserves sans colorant ni conservateur, à partir de viandes sélectionnées du Sud-Ouest, approvisionnées en circuit court, IGP pour les foies gras et confits de canard. Fondée en 1888, cette maison familiale beaumontoise a su transmettre son savoir-faire de père en fils de la gastronomie du Sud-Ouest. Ses foies gras sont régulièrement médaillés d'or par le concours général agricole de Paris. Leur gamme de plats cuisinés artisanaux est commercialisée sour la marque Les Saveurs de Bourdette.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32

Porc de France

un carton = 16 pièces
une pièce = 200 g