ÉPICERIE | CHARCUTERIE EN CONSERVE | Pâtés et terrines
Terrine de canard façon raboliot verrine 200g L'ATELIER DU LOUP
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Cette terrine de canard Raboliot est une spécialité culinaire artisanale de Sologne, préparée avec du canard sauvage et un mélange particulier d'épices. Cette terrine de canard sauvage français 45%, au lard fumé et foies de poulet, est parfumée de paprika fumé, de miel, persil, romarin et coriandre. Cette terrine est idéale pour un apéritif gourmand ou un repas convivial, souvent servie sur des toasts de pain frais, arrosée d'un Chinon ou d'un Pouilly-Fumé.
L'Atelier du Loup découpe et transforme le gibier local de Sologne. Recettes artisanales, viande tracée, respect des traditions bouchères.
Expert de la découpe et de la transformation des viandes de gibier local, l'Atelier du Loup est basé à Salbris, capitale de la chasse, au cœur de la Sologne. Le Delas vous propose leurs saucissons et terrines, issus de gibier sauvage local 100% tracé, transformé avec le plus grand soin dans un atelier flambant neuf. Leur saveur est délicate et très gourmande, bien loin des saveurs fortes que l'on trouve parfois au gibier. Leur bilan carbone est exemplaire puisque la ressource est naturelle, locale et renouvelable. Côté santé, la viande de gibier est plus maigre que les viandes domestiques, plus riche en protéines, vitamines et minéraux, et dénuée d'hormones ou antibiotiques. Leurs élégantes verrines Weck s'intègrent aussi bien dans une offre de room service que dans une sélection d'épicerie fine.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 21
Viande de France