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Crème anglaise à la vanille de Madagascar prête à l'emploi 1L MONTAIGU
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Élaborée à la laiterie de Montaigu en Vendée à partir de lait écrémé, de crème et de jaune d'œufs de poules élevées en plein air, cette crème anglaise stérilisée UHT est prête à l'emploi. Parfumée à l'arôme naturel de vanille de Madagascar, elle offre une texture onctueuse et homogène, ainsi qu'un fort pouvoir nappant idéal pour l'enrobage. Sa teinte jaune crème et son goût délicatement vanillé en font un accompagnement classique et efficace pour de nombreuses créations sucrées. Ce produit a été sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa qualité constante et sa praticité en restauration. Usages culinaires : ► Idéale pour napper des desserts classiques comme l'Île flottante, le fondant au chocolat, ou un gâteau de semoule. ► Peut être utilisée en verrine, accompagnée de fruits frais, d'un crumble ou d'une génoise. ► Intéressante pour les buffets et prestations traiteur grâce à sa stabilité et à sa mise en œuvre simple. ► Peut également être incorporée dans des recettes de glaces maison ou de pâtisseries. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
Végétarien