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Tarte Tatin aux pommes caramélisées verrine 130g UNE HISTOIRE DE DESSERTS | MARIE MORIN
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Cette tarte Tatin est une réinterprétation gourmande et généreuse du grand classique, avec un accent mis sur la tradition bretonne. Elle se compose d'une demi-pomme fondante, délicatement nappée d'un caramel au beurre salé préparé avec du sel de Guérande. Le tout repose sur une galette sablée bretonne croustillante. Ce dessert, sans gélifiant, arôme ni conservateur, a été sélectionné pour vous par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa richesse en pommes caramélisées et la qualité de ses ingrédients, dont les œufs de poules élevées en plein air. Usages culinaires ► Servez cette tarte tiède pour que le caramel soit onctueux et que les arômes se libèrent pleinement. ► Proposez-la avec une boule de glace à la vanille, une cuillerée de crème fraîche épaisse ou une touche de glace au sarrasin pour souligner ses origines. ► Sa présentation individuelle et sa générosité en font un dessert élégant, parfait pour une carte de restaurant ou une proposition traiteur ou de room-service. Conseils de mise en œuvre ► Mise en œuvre : Pour une dégustation optimale, réchauffez légèrement la tarte au four ou au micro-ondes.
Desserts issus de laits de fermes bretonnes, fabriqués de façon traditionnelle et sans conservateurs.
Élaborés en famille, les desserts Marie Morin expriment l'amour de la tradition, des produits régionaux et de la cuisine fait-maison. Cette maison experte en produits laitiers fermiers de qualité de la région Bretagne s'est lancée avec succès dans la fabrication de gourmandises sucrées et lactées. Un héritage et un savoir-faire transmis de mère en fils pour des plaisirs simples mais gourmets. S'appuyant sur ce savoir-faire familial, la gamme Marie Morin Professionnel a été créée. Chaque recette est élaborée avec soin en utilisant des ingrédients de qualité, principalement d'origine locale : œufs de poules élevées en plein air, crème fraîche, farine de blé... Cet engagement pour des matières premières nobles et une liste d'ingrédients courte garantit une saveur authentique. Les recettes sont préparées avec le même souci du détail et la même précision qu'une préparation artisanale, pour un résultat qui évoque les desserts d'enfance. La gamme Marie Morin Professionnel s'inscrit dans une démarche RSE, alliant le respect des produits et de l'environnement au soutien de l'économie locale. Les desserts sont garantis sans colorants, sans arômes artificiels, sans huile de palme ni conservateurs, offrant ainsi une option saine et gourmande.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
un carton = 6 pièces
une pièce = 130 g