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Beurre
Beurre d'Isigny AOP demi-sel recharges 48x25g ISIGNY SAINTE-MÈRE
414988
Sur un terroir océanique de 35 km² qu'on croirait fait pour la production laitière, une coopérative traditionnelle qui appartient aux producteurs et travaille leur lait frais selon les règles de l'art.
La Coopérative d'Isigny-Sainte-Mère travaille que une aire géographique de collecte de 35 km dans le Cotentin et le Bassin autour d'Isigny-sur-Mer. Ce cru herbager opulent est une véritable "fontaine à beurre et à crème" lié à des terres riches et fertiles (alluvions, 170 jours de pluie par an idéalement répartis, des températures douces l'été et des hivers peu rigoureux). En résulte un lait riche en sels minéraux, oligo-éléments et acides gras oléiques. La laiterie appartient aux producteurs et transforme les laits collectés dans les 48 heures de façon traditionnelle.
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Emplacement dans le magasin :
Atelier BOF
AOP - Appellation d'Origine Protégée
un carton = une pièce
une pièce = 1.2 Kg
une pièce = 48 portions