CHARCUTERIE | TRIPES - TÊTES - MUSEAUX - PIEDS | Têtes - Museaux
Tête roulée pistachée ±3kg LA BRESSE
002010
Préparée selon une recette traditionnelle, la tête roulée pistachée est une spécialité charcutière élaborée à partir de morceaux sélectionnés de tête de porc, soigneusement assaisonnés, roulés, puis cuits lentement. Des éclats de pistaches apportent une touche aromatique et visuelle à cette charcuterie artisanale. Proposée en pièce d'environ 3 kg, elle répond aux exigences de la restauration en termes de régularité et de praticité. Choisie par Le Delas. Usages culinaires À trancher finement et servir en entrée, sur une assiette de charcuterie ou en sandwich. Elle peut également être utilisée en buffet froid, accompagnée de condiments ou d'un pain de campagne. Sa structure permet un tranchage net et une belle tenue en vitrine. Conseils de conservation et de mise en œuvre ► À conserver entre 0 et 4 °C ► Produit prêt à consommer ► À trancher selon les besoins ► À consommer rapidement après ouverture
Fleuron de la gastronomie Bressane et Rhône-Alpine, La Bresse perpétue la mémoire des recettes d'antan.
Portant fièrement le nom de son terroir, terre de savoir-faire agricole et de gastronomie, la charcuterie La Bresse perpétue un savoir-faire charcutier traditionnel et une fabrication de qualité afin de satisfaire le palais de ses clients avec le moins d'additifs possible. Ses jambons et jambonneaux supérieurs sont cuits lentement pour une texture fondante et des arômes décuplés.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 3 Kg
une palette = 72 pièces