CHARCUTERIE | BOUDIN - SAUCISSES | Saucisses crues - Farce
Farce | Chair à saucisses nature LPF s/at ±2kg LES GORRONNAISES
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Chair à Saucisse Nature, la Base Charcutière Française Les Gorronnaises Ce produit est une Chair à saucisse nature, conditionnée en barquette operculée sous atmosphère protectrice (s/at). Elle est composée majoritairement de viande de porc (91%), d'origine France (LPF). Le Delas vous propose cette référence pour fournir aux charcutiers, traiteurs et restaurateurs une base de farce de porc de qualité française, prête à être assaisonnée ou transformée. Le conditionnement sous atmosphère assure une durée de vie optimisée à ce produit frais. Usages culinaires : Cette chair nature est l'ingrédient essentiel pour : ► La fabrication de saucisses et saucissons maison. ► Le farcissement de légumes (tomates, courgettes) ou de volailles. ► L'élaboration de pâtés et de terrines rustiques. Sécurité : Le produit doit impérativement être consommé cuit à cœur. Conservation : Produit frais, à conserver impérativement entre 0°C et +3°C. La DLC est courte (viande hachée). Après ouverture de la barquette, il doit être consommé rapidement.
Cette charcuterie familiale de Mayenne collectionne les médailles pour ses rillettes. Viande et ingrédients frais, porc français et travail manuel soigné assurent qualité et régularité.
Depuis 1920, cette charcuterie familiale basée à Gorron, en Mayenne, collectionne les médailles pour ses rillettes, emblématiques, faites à la main dans des marmites en fonte pour une texture et un goût toujours irréprochables. Ses valeurs sont un travail soigné, réalisé à la main, une viande fraîche sélectionnée avec soin par ses bouchers et charcutiers, du porc français reçu quotidiennement et des ingrédients frais exclusivement. Des recettes familiales jalousement gardées participent à l'unicité et l'authenticité de ces produits.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 22
Le Porc Français
une pièce ≃ 2 Kg