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Préparations culinaires
Purée de curcuma BIO bocal 85g LE COQ NOIR
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Cette purée de curcuma sublime la saveur du curcuma frais, et restitue plus fidèlement qu'une poudre la saveur parfumée et délicate du curcuma. Elle est additionnée de poivre noir et d'un peu d'huile d'olive afin d'augmenter le potentiel santé de la curcumine en favorisant son absorption par l'organisme. Elle permet la réalisation de sauces exotiques, pour une salade de carottes râpées par exemple, associée à de la crème de gingembre, de l'huile d'olive, du miel, quelques graines de courge, raisins secs et cacahuètes ou noix de cajou concassées.
Aides culinaires exotiques haut de gamme
Le Coq Noir est né de la rencontre des cultures malgache et réunionnaise, et de la tradition culinaire française.
Saucier et condimentier haut de gamme depuis 1979, cette société familiale élabore des produits sans additifs, authentiques, caractérisés par la finesse de leur goût et la sincérité des recettes.
Exotiques, ces aides culinaires réveillent les plats, à chaud ou à froid, pour une cuisine saine, rapide et sans faute. Elles s'utilisent en marinade, en condiment, diluées dans une sauce, une vinaigrette ou encore de la crème fraîche.
Conditionnées en barquettes avec un couvercle refermable pour plus de souplesse d'utilisation, elles se conservent 6 mois au frais après ouverture.
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Emplacement dans le magasin :
Epicerie fine
BIO
un carton = 12 pièces
une pièce = 85 g