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Préparations culinaires
Pâte pour tandoori barquette 700g LE COQ NOIR
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En Inde, Tandoori se dit des aliments cuits dans un "tandoor" (four en terre en hindi) et par extension des différents plats faits dans le tandoor. Le curry tandoori est un curry rouge assez doux aux notes principales de paprika et de cumin. Pour réaliser simplement une marinade Tandoori pour une viande ou un poisson pour 4 personnes, mélanger cette préparation à un yaourt nature (ou du lait de coco) et 20cl de crème fraîche. Enduire votre viande et mariner le temps du préchauffage du four. Accompagnez votre tandoori de quartiers de citron vert, de rondelles d'oignon cru et d'une sauce chaude faite du restant de marinade et de lait.
Aides culinaires exotiques haut de gamme
Le Coq Noir est né de la rencontre des cultures malgache et réunionnaise, et de la tradition culinaire française.
Saucier et condimentier haut de gamme depuis 1979, cette société familiale élabore des produits sans additifs, authentiques, caractérisés par la finesse de leur goût et la sincérité des recettes.
Exotiques, ces aides culinaires réveillent les plats, à chaud ou à froid, pour une cuisine saine, rapide et sans faute. Elles s'utilisent en marinade, en condiment, diluées dans une sauce, une vinaigrette ou encore de la crème fraîche.
Conditionnées en barquettes avec un couvercle refermable pour plus de souplesse d'utilisation, elles se conservent 6 mois au frais après ouverture.
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Emplacement dans le magasin :
Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 700 g