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Miel
Miel du Gâtinais pot 500g MIELS VILLENEUVE
119057
Discret au nez, le miel du Gâtinais révèle en bouche une onctuosité et une absence d'amertume qui le rendent si spécial. Produit dans le Loiret, il est connu des gourmets depuis le début du XIXe siècle, et devient rapidement le miel le plus consommé dans la capitale. Son caractère particulier lui était conféré par le "sainfoin à une coupe" (ou "esparcette"), une espèce fourragère devenue rare, mais remise en culture, ainsi que d'autres légumineuses mellifères, pour permettre aux apiculteurs de la région de produire ce miel d'exception.
De la sélection à la commercialisation en passant par la production, ces miels sont issus d'une même passion pour l'authenticité, la qualité et le goût.
Comptant parmi les premières entreprises françaises de négoce en miels, la société Miels Villeneuve sélectionne, contrôle et conditionne des miels de grande qualité choisis parmi des centaines d'échantillons. Créée en 1936, Miels Villeneuve est implantée depuis 1974 dans la Zone d'Activité de Villemandeur, entre les forêts des Trois Pignons et d'Orléans. Elle assure une production importante de miels, ainsi que de ses produits dérivés, en garantissant une qualité constante. Attachant une très grande importance aux caractéristiques des miels qu'elle propose, elle analyse chaque lot de miel afin que le résultat final réponde à des exigences de saveur, couleur, texture… Du plus doux au plus corsé, chacun de ses miels a sa propre identité, permettant aux chefs de mettre au point des recettes précises et justement dosées.
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Emplacement dans le magasin :
Epicerie fine
Origine France
un carton = 6 pièces
une pièce = 500 g