ÉPICERIE | CONFITURE - MIEL - TARTINABLES | Miel
Miel de tournesol de Touraine bocal 500g RUCHER BILLARD
119272
Lors de l'extraction, le miel de tournesol a un goût de confiture de prune qui s'estompe avec la cristallisation. Sa cristallisation est fine et présente des notes aromatiques fleuries et fruitées. Son intensité aromatique est légère et sa longueur en bouche moyenne.
Un miel local du terroir de la Beauce, au Sud Ouest de l'Ile-de-France, dont l'apiculteur maîtrise toute la chaîne de production de la récolte au conditionnement.
Avec ses 500 ruches de production, l'équipe de la ferme apicole Billard n'a pas perdu sa fascination pour l'abeille. Après plusieurs années de production amateur, elle a adopté le statut professionnel en 2008 pour diversifier la petite exploitation céréalière familiale depuis quatre générations. La transhumance des ruches permet la production d'une dizaine de miels différents. La saison commence avec la récolte du miel de printemps. Puis viennent le miel d'acacia, le miel de forêt, le miel toutes fleurs d'été puis le miel de tournesol. Cette maison gère également deux ruchers urbains installés dans Chartres, dont l'un sur le toit de la Médiathèque. La qualité est primordiale et vise à proposer une palette de goûts au plus proche de la nature sans fausse note de cire ou de fumée.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 09
Origine France
une pièce = 500 g