SURGELÉ | LÉGUMES | Légumes verts
❆ Asperge verte origine Chili sac 1kg MAGDA
244303
Asperges Vertes Entières Surgelées Origine Chili MAGDA : La Touche Printanière Toute l'Année. Ces Asperges vertes entières surgelées (Asparagus officinalis), proviennent du Chili, ce qui permet une disponibilité hors saison européenne. Le Delas a retenu cette asperge verte surgelée MAGDA pour apporter aux professionnels, restaurateurs et traiteurs, un légume haut de gamme et prêt à l'emploi, avec l'assurance d'un calibre régulier et d'une saveur préservée par la surgélation. Elle garantit une constance dans la présentation et la qualité. Caractéristiques Organoleptiques et Qualité : ► Calibre : Diamètre standard de 10 à 16 mm, et hauteur uniforme de 15 à 17 cm. ► Aspect / Couleur : Asperges entières, de couleur verte caractéristique. Le taux de tolérance des pièces cassées est très faible (<5%). ► Goût : Caractéristique de l'asperge, sans goût étranger. ► Qualité Nutritionnelle : Faible en calories (30 kcal/100 g) et pauvre en matières grasses, elle est une bonne source de protéines (2,2 g) et de fibres (2,1 g). Le produit est garanti sans OGM et non ionisé. Usages culinaires et Logistique : Ces asperges, grâce à leur régularité et leur format entier, sont parfaites pour : ► L'accompagnement de viandes et poissons nobles. ► L'incorporation dans les risottos et les plats de pâtes. ► La préparation de veloutés et de garnitures. ► Servies tièdes en salades composées ou sur des poke bowls. Conservation : Produit surgelé à conserver à −18°C jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage. Il est impératif de ne jamais recongeler un produit décongelé. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 43
un carton = 5 pièces
une palette = 495 pièces