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Légumes verts surgelés, fèves, petits pois… | Le Delas
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Légumes verts surgelés, fèves, petits pois, épinards...

❆ Poireaux rondelles 2,5kg

❆ Poireaux rondelles 2,5kg BONDUELLE

Déjà parés, découpés, calibrés et blanchis, ces légumes sont prêts à l'emploi. Cuire 15 minutes au four vapeur.
❆ Courgette en rondelles Minute 2,5kg

❆ Courgette en rondelles Minute 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Au four vapeur sans pression : sans dégel préalable, cuire 3 minutes après avoir atteint 95°C.
❆ Fèves extra fines 1kg

❆ Fèves extra fines 1kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi !
❆ Chou de Bruxelles Minute 2,5kg

❆ Chou de Bruxelles Minute 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Plonger les choux de Bruxelles encore surgelés dans de l'eau bouillante salée et cuire 2 à 3min.
❆ Épinards en branches palets 2,5kg

❆ Épinards en branches palets 2,5kg BONDUELLE

Déjà parés, découpés, calibrés et blanchis, ces légumes sont prêts à l'emploi. Mettre les palets provenant de la chambre froide positive dans un gastronorme perforé, cuire 10 minutes à 95°C.
❆ Palets d'épinards à la crème 2,5kg

❆ Palets d'épinards à la crème 2,5kg BONDUELLE

Présentation en palets (80 ou 60g), très facile à portionner. Cuire 20 minutes au four à 160°C dans un gastronorme plein en remuant à mi-cuisson. A consommer directement en accompagnement ou en aide culinaire pour la préparation de quiches, tartes...
❆ Haricots verts très fins Minute 2,5kg

❆ Haricots verts très fins Minute 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Au four vapeur sans pression : 3 à 6 minutes de cuisson selon le calibre après avoir atteint 98°C et pour 2,5kg de légumes. Saler en gastronorme perforé.
❆ Haricots plats d'Espagne coupés Minute 2,5kg

❆ Haricots plats d'Espagne coupés Minute 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Cuire 7 minutes à la poêle avec un peu d'huile.
❆ Flageolets verts fins Minute 2,5kg

❆ Flageolets verts fins Minute 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Au four mixte, position vapeur : cuire 5 minutes après avoir atteint 90°C.
❆ Brocoli sac 2,5kg

❆ Brocoli sac 2,5kg BONDUELLE

Au four vapeur sans pression, sans dégel préalable, cuire les fleurettes pendant 10 min en gastronorme plein à 98°C.
❆ Chou romanesco fleurettes 2,5kg

❆ Chou romanesco fleurettes 2,5kg BONDUELLE

À réchauffer à l'anglaise 12 minutes dans l'eau bouillante salée à partir de -18°C ou au four vapeur 8 minutes à 100°C pour 2,5 kg de produit surgelé dans un gastronorme perforé.
❆ Épinards hachés 2,5kg

❆ Épinards hachés 2,5kg WESTFRO

Les épinards hachés surgelés sélectionnés par Le Delas, grossiste alimentaire à Rungis sont disponibles en toute saison pour les professionnels de la restauration. Ces légumes verts polyvalents peuvent être utilisés dans divers plats. Commandez dès maintenant pour une fraîcheur garantie et une qualité supérieure.
❆ Pointe d'asperge verte IQF 1kg

❆ Pointe d'asperge verte IQF 1kg PATRIGEL


❆ Petits pois doux extra fins Minute 2,5kg

❆ Petits pois doux extra fins Minute 2,5kg BONDUELLE

Un petit pois cuit à la vapeur et déjà prêt à l'emploi ! Au four vapeur sans pression, en gastronorme perforé, saler et cuire 5 minutes à 95°C.
❆ Épinard branche sac 2,5kg

❆ Épinard branche sac 2,5kg WESTFRO

Le Delas a sélectionné pour vous ces épinards en branches surgelés de qualité professionnelle. Ils sont idéaux pour les restaurateurs afin d'avoir des épinards disponibles en toute saison et sans perte en cuisine. Ce légume vert polyvalent peut être utilisé dans une variété de plats, des accompagnements aux plats principaux, apportant fraîcheur et saveur à vos recettes.
❆ Haricots verts extra fins cuits vapeur 2,5kg

❆ Haricots verts extra fins cuits vapeur 2,5kg BONDUELLE

Légumes cuits à la vapeur et déjà prêts à l'emploi ! Au four vapeur sans pression : 3 à 6 minutes de cuisson selon le calibre après avoir atteint 98°C et pour 2,5kg de légumes. Saler en gastronorme perforé.
❆ Petits pois fins sac 2,5kg

❆ Petits pois fins sac 2,5kg WESTFRO

Petit pois fin blanchi surgelé, à préparer comme un légume frais mais avec un temps de cuisson légèrement réduit.
❆ Épinards hachés 2,5kg

❆ Épinards hachés 2,5kg BONDUELLE

Galets de 30g, facilement portionnables. Disposer les galets dans un plat adapté au micro-ondes, couvrir d'un film plastique et réchauffer 4 à 6 minutes à la puissance maximale (pour un four de 750 W). À la sauteuse, faire fondre sans dégel préalable les galets dans un peu de matière grasse. Porter à ébullition.
❆ Émincé de poireaux à la crème 2,5kg

❆ Émincé de poireaux à la crème 2,5kg BONDUELLE

Déjà cuisinés, prêts à l'emploi. Présentation en palets (80 ou 60g), très facile à portionner. Cuire 20 minutes au four à 160°C dans un gastronorme plein en remuant à mi-cuisson. A consommer directement en accompagnement ou en aide culinaire pour la préparation de quiches, tartes.
❆ Fèves pelées IQF 600g

❆ Fèves pelées IQF 600g PATRIGEL

Le Delas a sélectionné pour vous ces fèves pelées surgelées, un choix idéal pour les professionnels de la restauration pour rendre ce légume disponible toute l'année. En outre, ces demi‐fèves, débarrassées de leur gousse, ont été pelées, lavées, puis blanchies avant d'être surgelées, ce qui permet un gain de temps en cuisine. Ces légumineuses de qualité peuvent être utilisés dans une variété de plats, ajoutant une touche de fraîcheur et de saveur à vos recettes, poke bowls, risotto, woks, soupes ou encore tapas avec des fèves à la grecque par exemple.
❆ Petits pois doux très fins Minute 2,5kg

❆ Petits pois doux très fins Minute 2,5kg BONDUELLE

Petit pois cuit à la vapeur et déjà prêt à l'emploi. Au four vapeur sans pression, en gastronorme perforé, saler et cuire 5 minutes à 95°C.
❆ Asperge verte origine Chili sac 1kg

❆ Asperge verte origine Chili sac 1kg MAGDA


❆ Haricots verts extra fins 2,5kg

❆ Haricots verts extra fins 2,5kg WESTFRO



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