Aromates frais | Bulbes | Oignons | Le Delas Rungis
Aromates frais | Bulbes | Oignons
Récolté sur les côtes nord de la Bretagne, l'Oignon de Roscoff bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) garantissant son terroir et sa qualité unique. Présenté en grappe traditionnelle de 1 kg, il se distingue par sa belle robe cuivrée, sa chair rosée et son goût à la fois doux, sucré et délicatement fruité. Sélectionné avec soin par Le Delas, il s'impose comme un incontournable de la gastronomie française.
Usages culinaires :
Polyvalent, l'Oignon de Roscoff AOP se prête aussi bien aux préparations du quotidien qu'aux recettes gastronomiques. Sa douceur en fait un ingrédient idéal pour les soupes à l'oignon, les confitures d'oignon, les sauces raffinées ou les accompagnements de viandes et poissons. Il se déguste aussi cru, finement émincé, dans les salades pour apporter une note subtilement sucrée.
Conservation :
À conserver dans un endroit sec, frais et aéré, à l'abri de la lumière, suspendu de préférence pour prolonger sa durée de vie.
L'acheteur Fruits et Légumes de Le Delas a sélectionné pour vous ces oignons jaunes calibrés 60-80 en provenance de France, un choix de qualité pour les professionnels de la cuisine. Ces oignons frais et savoureux peuvent être utilisés dans une variété de plats, des soupes aux sautés en passant par les sauces et les salades, apportant une touche de piquant à vos recettes crues et une saveur douce à vos recettes mijotées.
