FRUITS ET LÉGUMES | 4e - 5e GAMME | Aromates

Gingembre pulpe prêt-à-l'emploi 450g JARDINS DU MIDI

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La puissance aromatique du gingembre frais associée à une praticité de mise en œuvre immédiate. Description du produit : Ce Gingembre en pulpe prêt à l'emploi est une préparation élaborée à partir de gingembre rigoureusement sélectionné et pelé (80 %), mixé pour obtenir une texture homogène. Cette pulpe préserve tout le piquant et les notes citronnées caractéristiques du rhizome frais, sans les contraintes de pelage et de découpe. Le Delas a choisi ce conditionnement de 450g pour offrir aux professionnels une solution gain de temps, garantissant une régularité de goût et une sécurité microbiologique optimale pour toutes les préparations culinaires. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Cette pulpe de gingembre s'intègre instantanément dans vos recettes, à chaud comme à froid : ► Cuisine du monde : Base indispensable pour vos currys, woks de légumes, nouilles sautées ou marinades pour viandes et poissons (teriyaki, saté). ► Sauces et condiments : Incorporez-la directement dans vos vinaigrettes d'inspiration asiatique, vos chutneys maison ou vos sauces à base de lait de coco. ► Pâtisserie et boissons : Apportez une note vive à vos sirops maison, thés glacés, cocktails ou confitures de fruits exotiques. ► Mise en œuvre : Produit prêt à l'emploi. Dosage facilité à la cuillère selon l'intensité recherchée. Sa texture onctueuse permet une diffusion homogène des saveurs dans les masses liquides ou pâteuses. ► Conservation : Produit frais à conserver impérativement entre 0°C et +4°C. Après ouverture, la pulpe se conserve jusqu'à 4 semaines au réfrigérateur dans son pot bien refermé. Emplacement dans le magasin : Local Choucroutes
un carton = 6 pièces
une pièce = 450 g