FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Choucroute
Choucroute cuisinée Label Rouge seau 5kg ANDRÉ LAURENT
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Depuis 4 générations, l'entreprise Laurent gère toutes les étapes de la culture du chou et de sa transformation en choucroute. Elle en maîtrise ainsi la qualité. Pour revendiquer ce savoir-faire, l'entreprise Laurent s'est engagée et a participé à la création du Label Rouge décerné à ce produit. Respectueuse de ce cahier des charges, la choucroute cuite André Laurent est produite et fabriquée dans l'Aube avec des variétés de choux sélectionnées et cuisinées au sel de mer. Prête à l'emploi, cette choucroute champenoise est réputée pour être plus douce que la choucroute alsacienne.
Choucrouterie familiale et producteur de chou depuis trois générations sur le fameux terroir de la Brienne, André Laurent cumule plus de 110 ans d'expertise.
La famille Laurent produit du chou depuis 1906 et fonde sa première choucrouterie en 1945, connaissant un beau développement depuis lors avec le succès de ses gammes au Champagne, Label Rouge, coeur de Chou... Toujours Producteur, cette belle maison travaille désormais avec des agriculteurs partenaires regroupés en coopérative, et tous issus du terroir local bien particulier de la Brienne, riche en alluvions et idéal à la bonne pousse du chou. La traçabilité est donc exemplaire. L'expertise de l'entreprise s'étend à d'autres légumes avec l'entrée en gamme d'oignons rissolés au saindoux, de lentilles cuisinées et de haricots lingots à la graisse d'oie.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Local Choucroutes
Label Rouge
une palette = 68 pièces