FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâtisseries salées et feuilletés
Feuilleté au poulet façon blanquette 2x100g RANDY
015195
Ce feuilleté au poulet façon blanquette associe une pâte feuilletée pur beurre croustillante à une garniture onctueuse au poulet rôti, champignons de Paris, crème, carottes et vin blanc, dans une interprétation généreuse du classique de la cuisine française. Prêt à l'emploi, il offre une solution gourmande et pratique pour vos assiettes traiteur ou repas individuels à réchauffer. Atouts produit : ► Garniture cuisinée façon blanquette ► Pâte feuilletée au beurre ► Format pratique 2 x 100 g ► Recette élaborée en France Usages culinaires : ► Vente au rayon traiteur ou snacking ► Menus individuels à réchauffer ► Plateaux-repas ou portage à domicile ► Service en restauration collective ou traditionnelle
Charcuteries pâtissières lyonnaises de qualité - Fabrication artisanale de saucissons à cuire, pâtes briochées et feuilletées pur beurre, à la farine française
Randy est une entreprise de la région lyonnaise, rassemblant des spécialistes de la production de charcuterie et de pâtisserie, fins connaisseurs des produits lyonnais. Randy possède son atelier de fabrication de pâtes briochées et feuilletées pur beurre, confectionnées à partir de farine française. Leur pâte briochée pur beurre est pétrie puis laissée au repos pour s'aérer et se développer. Les saucissons à cuire de Lyon sont réalisés avec des viandes contrôlées et livrées tous les jours. La farce est faite selon un hachage respectant le code des usages de la charcuterie. Les saucissons sont embossés dans un boyau naturel fermé avec une ficelle, puis étuvés lentement pour se colorer et révéler tous les arômes des viandes. Un soin tout particulier est accordé à ce temps d'étuvage afin de développer toutes leurs saveurs des saucissons à cuire. Les farces et garnitures des autres recettes sont toutes maison. Randy a rejoint le groupe Martinet.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 33
un carton = 4 pièces
une pièce = 200 g