FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâté en croûte
Mini pâté en croûte Le Bistronome nature viande française 450g MAISON BOLARD
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Le pâté en croûte nature est un classique des apéritifs dînatoires, des cocktails campagnards et des pique-niques. Ce format mini permet de réaliser des tranches de la taille de bouchées et facilite le transport et la prise en main. Authentique, il est préparé avec une farce composée de viande de dinde et de gorge de porc, entouré aux 3/4 d'une croûte dorée et "fermé" à la gelée au Brandy.
Avec sa large gamme de pâtés en croûte, saucissons briochés, feuilletés, et autres spécialités charcutières, Maison Bolard s'est forgée une réputation de qualité.
Depuis 1995, Maison Bolard élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière. Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte. Reconnus pour leur qualité gastronomique, les pâtés en croûte sont élaborés avec des farces riches en morceaux de viande préalablement marinés avec des épices et aromates. Les saucissons briochés sont composés d'une pâte à brioche pur beurre et de saucisson à cuire pur porc. La fabrication des feuilletés fait preuve de la même exigence de qualité avec un feuilletage pur beurre et des garnitures parfumées et copieuses. Sur les deux sites de production, à Saint-Amour dans le Jura et Chaponnay dans le Rhône, les produits Bolard sont fabriqués à grande échelle mais dans le respect des savoir-faire artisanaux. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 33
Viande de France
une pièce = 450 g