FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâté en croûte
Pâté en croûte de poulet au chorizo ±2,46kg MAISON BOLARD
015003
Ce pâté en croûte se distingue par l'alliance de viande de poulet française de qualité et de chorizo, qui apporte la note rouge caractéristique et un piquant subtil. Les légumes frais (carottes, courgettes, poivrons) enrichissent la préparation de leur texture croquante et de leurs arômes naturels, créant ainsi un contraste harmonieux avec la richesse de la farce. La pâte au beurre et au saindoux, dorée, gouteuse et parfaitement croustillante, enveloppe délicatement le tout. Le décor traditionnel avec chapeau et graines assure une présentation élégante et soignée. Il s'accompagne parfaitement d'une salade et apporte une touche de fraîcheur à ce mets complet et équilibré.
Avec sa large gamme de pâtés en croûte, saucissons briochés, feuilletés, et autres spécialités charcutières, Maison Bolard s'est forgée une réputation de qualité.
Depuis 1995, Maison Bolard élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière. Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte. Reconnus pour leur qualité gastronomique, les pâtés en croûte sont élaborés avec des farces riches en morceaux de viande préalablement marinés avec des épices et aromates. Les saucissons briochés sont composés d'une pâte à brioche pur beurre et de saucisson à cuire pur porc. La fabrication des feuilletés fait preuve de la même exigence de qualité avec un feuilletage pur beurre et des garnitures parfumées et copieuses. Sur les deux sites de production, à Saint-Amour dans le Jura et Chaponnay dans le Rhône, les produits Bolard sont fabriqués à grande échelle mais dans le respect des savoir-faire artisanaux. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 33
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2.5 Kg