FRAIS ÉLABORÉ | FRUITS | Coulis et purées de fruits frais
Chutney de figue seau 500g I.D FRUITS
034073
Compagnon idéal de vos foies gras, ce Chutney de Figues est une préparation cuite vinaigrée, élaborée à partir de 50% de purée de figues (origine UE) et de 23% d'oignons, enrichi de caramel, de raisins secs et d'épices (dont de la cannelle) pour un équilibre parfait entre le sucré, l'acidulé et le poivré. Si Le Delas a choisi de référencer ce chutney d'I.D FRUITS, c'est pour offrir aux professionnels de la restauration et du traiteur un condiment de grande qualité qui apporte une note fruitée, douce et relevée à vos assiettes festives et créatives, tout en garantissant la qualité et l'origine de ses ingrédients principaux. Usages culinaires et Conservation : ► Usage : Ce chutney est l'accompagnement traditionnel et incontournable de la cuisine de fête. Il est parfait pour sublimer les foies gras (poêlés ou en terrine), mais également le gibier, les fromages à pâte persillée ou encore les viandes froides. ► Conservation avant ouverture : Produit frais, à conserver entre 0∘C et 4∘C. La DLC en départ usine est de 35 jours. ► Conservation après ouverture : Le produit doit être consommé dans les 96 heures après ouverture, sous réserve du bon respect des conditions de stockage. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 34
Végétarien
une pièce = 500 g