FRAIS ÉLABORÉ | ANTIPASTI - LÉGUMES MARINES - BASES ET TARTINABLES | Tapenade - Tartare de légumes - Tartinables

Tartinable d'olive Kalamata 400g SUD'N'SOL

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L'intensité aromatique de l'olive Kalamata en pâte tartinable prête à l'emploi pour vos créations méditerranéennes La Tapena® aux olives Kalamata, sélectionnée par Le Delas, est une savoureuse préparation culinaire élaborée en France par Sud'n'Sol (Premium Foods Solutions). Pensée pour répondre aux attentes d'efficacité et de régularité des chefs, traiteurs et professionnels de la restauration, cette recette fait la part belle aux véritables olives grecques de la variété Kalamata, considérée comme "La reine des olives", dosées généreusement à 86 %. Les olives sont finement broyées avec un assortiment d'herbes aromatiques (persil, origan), une touche de pois chiches pour la liaison, du concentré de tomates, du jus de citron concentré et de l'ail. Il en résulte une pâte tartinable brune, souple et homogène, développant un profil gustatif typiquement méditerranéen, aromatique, frais et naturel. Sans conservateur et naturellement sans gluten, ce condiment haut de gamme apporte une touche ensoleillée immédiate à vos cartes. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Applications culinaires et dressages : Idéale comme base de tartine pour vos canapés et pièces cocktail, en fonds de tartelettes salées, pour l'aromatisation de farces, de vinaigrettes et de sauces, ou en accompagnement direct sur des planches de antipasti et de tapas sélectionnées. ► Sécurité alimentaire et allergènes : Produit garanti sans aucun allergène majeur répertorié (sans gluten), sans conservateur et sans OGM. ► Praticité : Conditionné en pot rond ergonomique et refermable de 400 g (poids net), idéal pour un dosage précis en laboratoire. ► Stockage et conservation : Produit frais à conserver impérativement dans son emballage d'origine entre 0 °C et +8 °C. Il bénéficie d'une DLC garantie départ de 45 jours. Après ouverture, maintenir au frais et consommer dans les 5 jours pour préserver toutes ses qualités organoleptiques.

Gamme traiteur à base de légumes frais, séchés, grillés, marinés, en tapenade...

Sud'n'Sol propose une gamme prête à l'emploi de légumes marinés, caviar de légumes, involtini et salades aux couleurs et saveurs méditerranéennes. Les légumes frais séchés ou grillés sont marinés dans des huiles parfumées d'herbes aromatiques et constituent de parfaites entrées ou garnitures de plats. Ses nombreuses variétés de tapenades de légumes répondent aux nouvelles tendances culinaires et permettent une réelle créativité. Une gamme ensoleillée qui apporte saveur, couleur et fraîcheur à vos compositions.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 34

Végétarien

un carton = 6 pièces
une pièce = 400 g