Tartinables de légumes, aubergine, pesto… | Le Delas Rungis
Tartinables de légumes, aubergine, pesto, artichaut, cèpes, tomate...
Cette pâte de poivron est riche en goût. Elle peut être proposée avec des grissinis ou sur des toasts, elle est également très appréciée avec des poissons blancs.
Incontournable de la cuisine provençale, le délice de chèvres aux tomates séchées peut aussi bien être servi avec un poisson qu'utilisé en cuisine (sauce pour pâtes…).
Une alliance délicate entre l'onctuosité crémeuse du chèvre et la saveur raffinée de la tomate séchée.
Conditionné en bocal de 90g, il est idéal pour la revente.
De format idéal pour la revente, ce caviar d'aubergines est préparé sans additif ni conservateur, à partir d'aubergines provençales. Seuls des oignons, de l'ail, du persil, du citron et des épices y sont ajoutés. Il peut être proposé en entrée, en dips de légumes, sur du pain grillé ou entrer dans la composition d'assiettes gourmandes provençales ou méditerranéenne – grecques ou libanaises par exemple.
La recette de ce produit nous a été garantie sans gluten par son producteur (absence de contamination croisée non garantie).
Ce tartinable est fait d'une sélection exclusive d'artichauts enrichis de l'arôme exquis de la truffe d'été à 5%. Cette préparation culinaire éveille vos sens à chaque bouchée, mariant la fraîcheur des artichauts à la richesse de la truffe. Parfait pour les amateurs de cuisine gourmet. Ce tartinable de luxe a toute sa place dans un coffret cadeaux, idéal à la revente en épicerie fine et en-cas express en room service.
Soulignée par de l'olive noire, c'est la saveur de l'aubergine qui s'exprime dans ce caviar onctueux monté aux huiles d'olive et de tournesol. Servi froid en tapas, dips ou tartines, il s'associe volontiers à d'autres spécialités méditerranéennes.
Cette crème allie la saveur caractéristique des cèpes au parfum de la truffe. Elle se déguste sur des toasts et parfume délicatement vos plats les plus simples.
Un pesto artisanal italien au taux très élevé de matières premières nobles. Du basilic frais, des pignons de pin, une huile d'olive extra vierge… Généreux et onctueux, il sublime vos plats de pâtes, légumes, riz, marinades, et permet de réaliser une croûte de viande ou de poisson…
Pour la fabrication de cette préparation, les poivrons utilisés sont soigneusement sélectionnés. Ils sont mélangés à quelques carottes et parfumés à l'ail. Le délice de poivrons a une belle couleur rouge qui attire l'œil et fait un bel effet, en rayon d'épicerie fine ou dans l'assiette. Il s'utilise dans de nombreuses recettes comme la ratatouille ou la piperade. Il donne un goût original aux pizzas et bruschettas et peut également être utilisé dans les papillotes de poissons par exemple.
La recette de ce produit nous a été garantie sans gluten par son producteur (absence de contamination croisée non garantie).
Les papilles s'éveillent à l'exquis avec ces asperges vertes grillées à la truffe d'été 5%. Ce délice gastronomique capture l'essence même de l'été, avec des asperges grillées à la perfection et une touche subtile de truffe d'été. Ce tartinable de luxe a toute sa place dans un coffret cadeaux, idéal à la revente en épicerie fine et en-cas express en room service.
Un pesto artisanal italien au taux très élevé de matières premières nobles. Du basilic frais, des pignons de pin, une huile d'olive extra vierge… Généreux et onctueux, il sublime vos plats de pâtes, légumes, riz, marinades, et permet de réaliser une croûte de viande ou de poisson…
Préparé avec du basilic de Provence, du parmesan, des pignons de pin et de l'huile d'olive vierge extra, ce pesto s'utilise à de multiples occasions et se plie aux inspirations du chef. Il parfume les soupes et les vinaigrettes, accompagne les pâtes ou les tomates, assaisonne les carpaccios... Conditionné en pot de verre de 180g, il peut être utilisé en cuisine ou revendu tel quel, en épicerie fine par exemple.
La recette de ce produit nous a été garantie sans gluten par son producteur (absence de contamination croisée non garantie).
Ces aubergines grillées enrichies de la truffe d'été à 5% vous plongent dans l'atmosphère envoûtante de la Méditerranée. Une combinaison exquise qui satisfait à la fois les amateurs de cuisine saine et les gourmets exigeants. Ce tartinable de luxe a toute sa place dans un coffret cadeaux, idéal à la revente en épicerie fine et en-cas express en room service.
Ce délice de courgettes grillées à la truffe d'été 5% vous plonge subtilememt dans une saison estivale, par la fusion délicate de saveurs pour vos papilles. Des courgettes fraîches, cueillies à maturité, sont méticuleusement grillées pour obtenir une texture tendre et un goût profondément savoureux. L'ajout subtil de truffe d'été ajoute une note terreuse et luxueuse à ce plat. Le choix parfait pour les amateurs de cuisine gourmet. Ce tartinable de luxe a toute sa place dans un coffret cadeaux, idéal à la revente en épicerie fine et en-cas express en room service.
Ce délice de carottes et de tomates à la truffe d'été se présente comme un trésor culinaire où les saveurs de la terre se marient harmonieusement. Les carottes sucrées et les tomates juteuses sont enrichies par la truffe d'été, présente à 3%. Une combinaison parfaite de textures et de goûts, cette préparation ravira les amateurs de cuisine raffinée à la recherche d'une expérience gustative exceptionnelle. Ce tartinable de luxe a toute sa place dans un coffret cadeaux, idéal à la revente en épicerie fine et en-cas express en room service.
Méditéa fabrique et commercialise des spécialités, tartinables, plats cuisinés provençaux et méditerranéens à base d'olives, de poissons, de légumes… Élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.
Méditéa fabrique et commercialise des spécialités, tartinables, plats cuisinés provençaux et méditerranéens à base d'olives, de poissons, de légumes… Élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.
Ce tartare d'algues agrémenté de citron confit est un mélange d'algue Wakamé, de Kombu Royal et de laitue de mer dans une marinade légère parfumée d'une pointe et de gingembre. Ce tartare d'algues, à la texture fondante et croquante, dévoile de nouvelles saveurs fraîches. À déguster sur des toasts, seul ou sur du poisson fumé, en remplacement du pesto dans les pâtes ou le riz, ou pour donner du caractère à vos salades.
Cette pâte de petits pois extra fins rend en bouche une douceur et une rondeur très agréables, délicatement rehaussées d'une pointe d'arôme de truffe. Elle se savoure dans le creux d'une endive à l'apéritif ou accompagne merveilleusement une viande de veau. Naturelle, cette pâte de légumes est composée de petits pois (68%), huile d'olive, ail doux, gingembre, sel, arôme truffe (0,3%), basilic, jus de citron et poivre noir.
Ce beau duo entre la douceur de la betterave et la force du raifort est une spécialité de l'Europe de l'Est revisitée. Avec se texture agréable et son léger piquant, elle rend vos toasts apéritifs très originaux ou s'utilise en cuisine sur un gibier ou une volaille... À déguster avec une vendange tardive ou un champagne rosé. Naturelle, cette pâte de légumes est composée de betterave (48%), oignon, raifort (9%), moutarde brune, vinaigre de cidre, huile d'olive, sel, miel, épices cornarom et poivre noir.
A déguster à l'apéritif sur du pain, pour accompagner les viandes grillées, le poisson et le fromage ou apporter une note gourmande dans un sandwich. Ce tartinable concentre des produits de Normandie : chou (24%), pomme, carotte, navet mais aussi du vinaigre de cidre, du miel et du calvados (1%). Un produit de la gamme Franchouillarde de la marque.
Cette délicieuse préparation estivale s'inspire du pesto rouge sicilien. Idéale à tartiner, elle met en vedette des tomates rôties au four, à la texture onctueuse et au goût poivré, offrant une base savoureuse sur une tranche de pain grillé. Cette recette, entièrement vegan, est composée à 97% d'ingrédients d'origine française, notamment des tomates et des oignons provenant d'Ile-de-France. Elle se marie parfaitement avec une variété de tartines avec des fromages de caractère, en canapés à la mozzarella et au basilic, des œufs brouillés sur du pain de caractère, en sauce pour accompagner la viande, ou encore des clubs sandwiches garnis de thon, de romarin séché et de salade.
Cette olivade à la figue est une recette vegan subtile et originale, alliant la douceur de la figue au caractère de l'olive. Idéale pour les apéritifs, elle se décline sur des canapés avec du fromage de chèvre frais, en tartine avec votre fromage favori, en mouillettes avec un œuf à la coque, ou en bouchées avec une base de salade verte, des quartiers de tomate cerise et des morceaux de feta. Elle s'intégre également dans un sandwich libanais avec concombre et feta, ou dans une salade orientale avec tomates, concombre, feta et origan. Cette olivade agrémente une soupe froide à la tomate et permet de réaliser un savoureux poulet aux olives.
Ces Aubergines Confites aux épices sont un délice fondant et épicé, relevé à l'ail et à la coriandre. Originaires d'Ile-de-France, de Sarthe et de Rhône, ces aubergines accompagnent parfaitement les pâtes ou se dégustent à l'apéritif sur un toast. Cette recette vegan contient 96% d'ingrédients origine France. Pour une assiette gourmande, disposez des aubergines confites aux épices dans une assiette avec une boule de mozzarella, parsemez de coriandre et de persil frais ciselés et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Elles peuvent également être réchauffées doucement et servies en accompagnement d'un poisson grillé, comme le bar à l'unilatéral. Enfin, les rayures des penne rigate retiennent parfaitement la sauce onctueuse de ces aubergines, pour un plat réconfortant et savoureux. Ajoutez un peu de parmesan râpé au moment de servir bien chaud.
À découvrir ! Les rillettes végétariennes des Sept Collines sont un tartinable léger, pétillant et onctueux à base de 95% d'ingrédients origine France. À déguster sur une tranche de pain de campagne, en canapé sur une tranche de radis noir ou en cordon bleu avec une escalope de dinde et de l'Écrasé de Poireau au Sésame. Essayez-le également dans un gratin de pommes de terre avec du fromage. Vous serez surpris.
Prix Épicure d'argent 2022, ces champignons de Paris à tartiner sont un délice au goût intense de champignons grillés et légèrement poivrés. Originaires d'Ile-de-France, ces champignons sont parfaits pour l'apéritif, à tartiner sur du pain ou à utiliser en cuisine en remplacement du beurre. Essayez-les en tartine avec des noisettes torréfiées et concassées, en dip avec des radis, des tomates cerises ou des bâtonnets de céleri, ou encore en mouillettes avec un œuf à la coque. Vous pouvez également les utiliser pour préparer un croque-monsieur original ou pour donner une touche gourmande à votre soupe de poireaux et pommes de terre. Un produit sain et savoureux, à déguster sans modération !