ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE BASE | Pain - Galettes - Croutons - Chapelure
Chapelure Panko pour tempura sac 340g HANAYUKI
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Le Panko est une chapelure japonaise qui s'utilise pour réaliser la tempura. Composée de farine de blé, d'amidon, de lait écrémé en poudre, de blanc d'œuf, de levain en poudre, de lécithine et de carotène, elle permet d'obtenir une pâte légère, fluide et très digeste. Plus grosse que la chapelure "classique" elle peut néanmoins être utilisée de la même façon, le résultat obtenu est d'ailleurs généralement plus croustillant. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 20 pièces
une pièce = 340 g