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Vinaigre de vin rouge à l'échalote 50cl SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Le vinaigre de vin rouge à l'échalote est un condiment de caractère qui allie la force d'un vinaigre de vin rouge à 7° d'acidité aux notes aromatiques typées de l'échalote. Sa robe rouge carmin et son profil gustatif relevé en font un ingrédient qui ne s'efface pas, apportant du relief et du corps aux préparations. Le Delas a sélectionné ce produit pour son équilibre aromatique, offrant aux professionnels une solution prête à l'emploi qui garantit une puissance constante pour les assaisonnements les plus exigeants. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce vinaigre est un incontournable du garde-manger pour souligner la fraîcheur des produits bruts : ► Accompagnement marin : C'est le partenaire privilégié des huîtres et des plateaux de fruits de mer, où il apporte une vivacité indispensable. ► Assaisonnements : Idéal pour donner du corps à une salade verte ou pour relever des crudités. Il permet de structurer des vinaigrettes au goût prononcé. ► Entrées froides : Il s'utilise avec justesse pour mariner légèrement des échalotes ciselées ou pour accompagner des terrines et des entrées de bistrots traditionnels. ► Conservation : Ce produit bénéficie d'une longue conservation. Il doit être stocké à température ambiante, en veillant à éviter les chocs thermiques pour préserver ses qualités organoleptiques. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 500 g
une pièce = 50 cl