ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Noix - Noisettes

Poudre de noisette du Piémont IGP torréfiée s/ vide 1kg PARIANI

132230


La poudre de noisette du Piémont IGP torréfiée de la maison Pariani représente le sommet de la qualité pour les professionnels des métiers de bouche. Fruit d'un terroir d'exception en Italie, cette poudre bénéficie d'une torréfaction précise qui exalte ses notes de fruits grillés et sa rondeur en bouche. Pour le restaurateur et le pâtissier, l'utilisation de cette référence distribuée par Le Delas assure un gain de temps majeur et une régularité de texture parfaite pour les macarons, dacquoises ou biscuits financiers. La maison Pariani, reconnue pour son expertise née de la collaboration avec la faculté d'agriculture de Turin, garantit un produit pur, conditionné sous vide pour préserver l'intégralité de ses qualités organoleptiques. En choisissant cette poudre de noisette IGP chez votre grossiste alimentaire Le Delas, vous intégrez à vos recettes un ingrédient noble qui fait la différence sur le plan gustatif, répondant ainsi aux attentes des clients les plus gourmets.

Noisettes, amandes et autres fruits secs italiens d'exception, entiers ou transformés avec exigence en ingrédients de pâtisserie pour les professionnels

En tant que grossiste alimentaire et partenaire des artisans exigeants, Le Delas vous présente Pariani, une jeune entreprise familiale dont la devise est "La recherche et l'excellence". Elle propose des produits et des ingrédients de pâtisserie aux professionnels les plus exigeants pour les recettes les plus créatives. Elle débute en 2010 par la production d'une huile de noisette exclusivement IGP du Piémont, par un procédé de pressurage à froid innovant conçu avec la faculté d'agriculture de Turin. Son succès immédiat auprès des professionnels permet la création d'une gamme complète d'huiles de fruits secs exclusivement italiens, sélectionnés auprès de producteurs de confiance : pistache verte de Bronte AOP, pignons du littoral de Pise, amandes "Romana" du Val di Noto, noix de Venise "Lara"... Après les huiles et les poudres déshuilées de fruits secs, la gamme Pariani s'élargit aux produits semi-finis dédiés à la fabrication de crème glacée : pâtes, farines, graines, fruits confits, essences... Basée à Givoletto, à proximité de Turin, elle dispose d'unités de production et de stockage conçues pour les produits les plus délicats à Cortemilia et Bronte.
Voir tous les produits de cette gamme



Emplacement dans le magasin : Epicerie fine

IGP - Indication Géographique Protégée

un carton = 10 pièces
une palette = 300 pièces