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Noix du Brésil seau 2,5kg

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Ces noix du Brésil 100 % naturelles, originaires de Bolivie, sont sélectionnées pour leur fraîcheur et leur texture ferme et croustillante. Récoltées et traitées rapidement pour préserver leurs qualités organoleptiques, elles présentent une forme ovale caractéristique et une couleur mêlant le blanc et le marron foncé. Ce produit, non soumis à l'ionisation et garanti sans OGM, répond aux exigences de qualité des laboratoires traiteurs et des cuisines professionnelles. Usages professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Applications en laboratoire traiteur : Grâce à leur richesse en matières grasses (67,1 g/100g) et leur croquant, ces noix sont idéales pour l'élaboration de mélanges apéritifs premium, l'inclusion dans des pains spéciaux ou la confection de mignardises et pâtisseries. ► Usage en cuisine : Elles peuvent être utilisées entières, concassées ou râpées pour apporter une signature exotique et nutritive aux salades composées, aux plats végétariens ou en inclusion dans des farces de volailles. ► Optimisation de production : Le conditionnement en seau de 2,5 kg assure une manipulation aisée et une protection optimale du produit en environnement de production, permettant un dosage précis selon les besoins. ► Mise en œuvre et allergènes : Ce produit contient des fruits à coque. Des traces possibles d'arachides et de graines de sésame doivent être prises en compte dans la gestion des allergènes de votre établissement. ► Conservation et stockage : Pour maintenir le croustillant, le seau doit être stocké au frais (entre 12°C et 15°C), au sec et à l'abri de la lumière. La durée de conservation est de 12 mois avant ouverture et de 6 mois après ouverture, à condition de maintenir le produit dans un récipient hermétique. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 02
un carton = une pièce
une pièce = 2.5 Kg