ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Autres graines
Pignon de pin italien (Pisano Litoral) s/ vide 70g PARIANI
132375
Le pignon de pin peut être mangé cru ou moulu pour des plats spéciaux. Il se distingue par sa forme ovale, sa couleur blanche, son goût résineux et son arôme intense. Riche en calcium et en vitamine A, c'est un fruit très nutritif, idéal pour ceux qui mangent de la viande et du poisson.
Noisettes, amandes et autres fruits secs italiens d'exception, entiers ou transformés avec exigence en ingrédients de pâtisserie pour les professionnels
Pariani est une jeune entreprise familiale dont la devise est "La recherche et l'excellence". Elle propose des produits et des ingrédients de pâtisserie aux professionnels les plus exigeants pour les recettes les plus créatives. Elle débute en 2010 par la production d'une huile de noisette exclusivement IGP du Piémont, par un procédé de pressurage à froid innovant conçu avec la faculté d'agriculture de Turin. Son succès immédiat auprès des professionnels permet la création d'une gamme complète d'huiles de fruits secs exclusivement italiens, sélectionnés auprès de producteurs de confiance : pistache verte de Bronte AOP, pignons du littoral de Pise, amandes "Romana" du Val di Noto, noix de Venise "Lara"... Après les huiles et les poudres déshuilées de fruits secs, la gamme Pariani s'élargit aux produits semi-finis dédiés à la fabrication de crème glacée : pâtes, farines, graines, fruits confits, essences... Basée à Givoletto, à proximité de Turin, elle dispose d'unités de production et de stockage conçues pour les produits les plus délicats à Cortemilia et Bronte.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
une pièce = 70 g