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Graines de millet français décortiquées BIO sachet 500g ALLIANCE BIO
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Ces graines de millet biologiques françaises sont d'un beau jaune doré et ont un goût doux et légèrement sucré. Les graines de millet grillées apportent une saveur de noisette à vos compositions. Elles se distinguent dans les pâtisseries par leur texture croustillante. Le millet a une valeur nutritionnelle élevée. Il est riche en protéines, minéraux (fer, cuivre, mais aussi magnésium, manganèse, phosphore, zinc) et vitamines (B1 et B6). C'est une graine sans gluten. Le millet est rapide à cuire en moins de 20 minutes et peut être cuisiné avec des légumes, du risotto, des salades comme le quinoa, un gratin ou encore des boulettes.
Le bonheur est dans le pain, avec ces farines de blé ancien, de seigle et de sarrasin et ces graines françaises BIO, pour une alimentation locale, saine et engagée.
En 2010, Jean-Christophe Chassaigne quitte ses fonctions de cadre pour devenir producteur militant pour une alimentation saine et durable. Il commence avec un terrain à Moncrabeau, dans le Sud-Ouest, un tracteur, et travaille sans labour. En qualité de paysan-meunier, Alliance Bio s'engage totalement dans sa production jusqu'au conditionnement. Issus du terroir local, les produits sont travaillés sur son sol riche préservé de façon naturelle avec des engrais verts et une alternance des cultures. Les farines sont produites par écrasement à la meule de pierre de granit. Une méthode traditionnelle pour une farine qualitative et nutritive. Le gluten en est plus digeste. Et les médailles d'or Siga, récompensant les meilleurs produits pour manger vrai, sont bien méritées pour ces produits d'exception !Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 04
BIO
Origine France
une pièce = 500 g