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Calissons d'Aix x18 boîte losange 250g CONFISERIE D'ENTRECASTEAUX
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La Confiserie d'Entrecasteaux, fondée à Aix-en-Provence en 1889, est une maison familiale au savoir-faire centenaire, reconnue pour la qualité de sa recette primée. Ces authentiques Calissons d'Aix sont une confiserie emblématique d'origine française (Provence), conditionnée ici en boîte losange de 260g comprenant 18 calissons. Ce sont des douceurs composées d'un mélange de fruits confits (principalement du melon et de l'orange) et d'amandes (30%), le tout posé sur une feuille de pain azyme et recouvert d'un glaçage royal. Si Le Delas a choisi de référencer ce produit, c'est pour offrir aux professionnels de la restauration et du traiteur un dessert ou une mignardise de prestige, garantissant l'authenticité de la recette traditionnelle provençale. Usages culinaires et Conservation : ► Usage : Idéaux comme mignardise servie avec le café, proposés sur un buffet de desserts, ou vendus en épicerie fine. Ils apportent une touche de tradition et d'élégance à la fin d'un repas. ► Conservation : Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer après utilisation. ► DDM (Date de Durabilité Minimale) : plusieurs mois, permettant une excellente gestion de stock. Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 24 pièces
une pièce = 260 g
une pièce = 18 portions