CRÈMERIE - FROMAGE | CRÈMERIE | Lait
Lait concentré non sucré 7,5%mg boîte 410g RÉGILAIT
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Ce lait concentré non sucré est un produit polyvalent et pratique, fabriqué à partir de lait demi-écrémé. Stérilisé pour une longue conservation, il a une teneur en matières grasses de 7,5 %. Ce produit est un incontournable des cuisines professionnelles, car il permet d'apporter une texture onctueuse et une saveur lactée à de nombreuses préparations, qu'elles soient salées ou sucrées. Son format en boîte de 410g est idéal pour la restauration. Ce lait a été sélectionné avec soin par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour sa qualité et sa texture onctueuse. Usages culinaires : Le lait concentré non sucré est un ingrédient de base qui peut remplacer la crème ou le lait dans de nombreuses recettes. ► En cuisine salée : Il peut être utilisé pour lier des sauces, des gratins, ou des soupes. Il apporte une onctuosité sans le gras de la crème fraîche. ► En pâtisserie : Il est idéal pour la réalisation de gâteaux, de flans, de crèmes ou d'entremets. Il apporte une texture dense et une saveur lactée prononcée. ► Boissons : Il peut être utilisé pour préparer des chocolats chauds, des cafés gourmands, ou des smoothies pour une texture plus épaisse. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit se conserve dans un endroit sec à température ambiante. Une fois la boîte ouverte, il est recommandé de le transvaser dans un contenant fermé et de le conserver au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
Végétarien
une pièce = 410 g
une palette = 1,872 pièces