CHARCUTERIE | CHARCUTERIE TRANCHÉE | Jambon cuit tranché - émincé
Jambon cuit supérieur cubes DD LPF s/ at 1kg
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Ces Dés de Jambon Supérieur DD VPF (Découenné Dégraissé, Viande de Porc Française) sont obtenus par tranchage de pains de jambon choix origine France sans couenne ni gras. Ce jambon est classé "Supérieur", caractérisé par une liste d'ingrédients soignée, intégrant des bouillons de légumes et de porc, du sel de mer et des minéraux de mer (potassium, magnésium, calcium). Cela lui confère un goût caractéristique et une couleur rose à rouge foncé qui apportent de la saveur et de beaux marquants à vos créations. C'est un produit à haute teneur en protéines (20g par 100g) et faible en matières grasses (3,5g par 100g). Usages culinaires professionnels : Les dés de jambon sont une base de charcuterie polyvalente et rapide d'utilisation, très demandée en restauration et traiteur : ► Garniture et Plats Composés : Parfaits pour enrichir les omelettes, les œufs brouillés, les quiches, les tartes salées, les crêpes salées, ou les cakes. ► Salades et Entrées : Idéaux pour les salades composées, comme la salade piémontaise, ou les hors-d'œuvre variés. ► Sauces et Pâtes : Utilisés pour garnir les sauces à la crème ou les plats de pâtes. ► VPF : L'allégation Viande de Porc Française est un argument de vente de qualité à valoriser auprès des clients. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais à conserver à +4°C. Le conditionnement sous atmosphère modifiée (barquette plastique filmée) garantit une bonne conservation du produit jusqu'à ouverture. Consommer rapidement après ouverture. Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 35
Le Porc Français