CHARCUTERIE | BOUDIN - SAUCISSES | Saucisses crues - Farce
Saucisse de veau viande française s/ vide 11x±180g SALAISONS DU MONT-BLANC
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Ces saucisses de porc et veau, pesant environ 180 g l'unité, sont composées d'un mélange de viande de porc (37%) et de viande de veau (19%) – toutes deux d'origine France – de gras de porc, d'eau et d'assaisonnement. Elles sont embossées dans un boyau naturel de porc. Ce sont des saucisses à cuire, reconnues pour leur texture moelleuse et leur saveur douce, caractéristiques du veau. Le produit est garanti sans OGM et sans traitement ionisant. Usages culinaires professionnels : La saucisse de veau est une option premium et moins grasse que la saucisse traditionnelle, appréciée dans de multiples usages : ► Plats Classiques : Idéales pour une cuisine du marché ou traditionnelle, servies avec de la purée de pommes de terre, de la choucroute, ou des lentilles. ► Grillades Douces : Elles peuvent être grillées ou poêlées, en veillant à une cuisson plus douce pour préserver leur moelleux. ► Brasserie et Menu Enfant : Leur saveur douce est souvent privilégiée en brasserie et convient parfaitement aux menus enfants. ► Qualité/Origine : L'utilisation de viande d'origine France est un gage de qualité pour la clientèle.
Charcuterie artisanale du Mont-Blanc : Saucissons, diots et saucisse de veau de Haute-Savoie, l'authenticité d'un savoir-faire pour les professionnels.
Les Salaisons du Mont-Blanc incarnent l'authenticité de la charcuterie savoyarde, offrant aux professionnels des produits élaborés au cœur de la Haute-Savoie dans le respect d'un savoir-faire artisanal de plus de 50 ans. Spécialisés dans les recettes régionales phares, cette sélection incontournable inclut saucissons secs traditionnels et les célèbres diots de Savoie, parfaits pour les plats montagnards. Une savoureuse saucisse de veau complète la sélection. Une gamme idéale pour les restaurateurs et traiteurs en quête de charcuterie française artisanale de haute qualité, garante de saveurs traditionnelles.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 22
Viande de France
une pièce ≃ 1.98 Kg