BOISSON ET ALCOOL | LE BAR | Apéritifs

Ouzo 38° 70cl VANTANA

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Spiritueux emblématique de la Grèce, l'Ouzo Vantana est une boisson anisée traditionnelle qui incarne l'art de vivre méditerranéen. Sélectionné par Le Delas pour son équilibre et sa finesse, cet alcool bénéficie d'une distillation méticuleuse de graines d'anis et de plantes aromatiques sélectionnées. Son profil cristallin et sa fraîcheur persistante en font une référence indispensable pour l'offre bar et restauration, tant pour le service à l'apéritif que pour accompagner des spécialités helléniques. Valorisation sensorielle, service et conservation : ► Expérience sensorielle : À la dégustation, cet Ouzo dévoile un bouquet intense d'anis étoilé complété par des notes herbacées. En bouche, l'attaque est franche et rafraîchissante, offrant une texture souple malgré son degré alcoolique, avec une finale longue marquée par la douceur des épices. ► Service et mixologie : Traditionnellement servi avec de l'eau fraîche et des glaçons, il produit alors son trouble laiteux caractéristique (l'effet Ouzo). Il constitue également une base originale pour la mixologie, apportant une touche anisée à des cocktails à base de concombre, de menthe ou de jus d'agrumes. ► Accords gastronomiques : C'est le partenaire privilégié des mezzés grecs. Il sublime les calamars frits, les poulpes grillés, les anchois marinés ou encore les salades de feta et olives Kalamata. Son pouvoir désaltérant permet de balancer les saveurs iodées et salées des apéritifs marins. ► Conservation : Le flacon doit être conservé debout dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Bien refermer la bouteille après chaque service pour préserver la puissance des huiles essentielles d'anis. Emplacement dans le magasin : Cave à vins - Allée 19
un carton = 12 pièces
une pièce = 700 g
une pièce = 70 cl