SURGELÉ | LÉGUMES | Champignons
❆ Mélange de mini champignons entiers 1kg MAGDA
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Mélange de Mini Champignons Entiers Surgelés MAGDA : L'Assortiment Forestier Prêt à Cuire ! Ce mix de petits champignons surgelés est composé de plusieurs variétés de champignons, avec une proportion de 30% de cèpes et girolles pour enrichir le profil aromatique. Composition : ► Pholiote (Kuehneromyces mutabilis) : 35% (Origine Chine) ► Pleurote (Pleurotus ostreatus) : 35% (Origine Chine) ► Cèpes (Boletus edulis, pinicola, reticulatus, aereus) : 15% (Origine Chine) ► Girolle (Cantharellus cibarius) : 15% (Origine Europe) Le Delas vous propose ce mélange de MAGDA, au rayon Surgelé, pour offrir aux professionnels une solution pratique et un gain de temps considérable, en garantissant la disponibilité d'un assortiment de champignons de qualité, toute l'année. La surgélation permet de conserver l'intégralité des qualités organoleptiques des mini champignons entiers. Usages culinaires : Ce mélange est idéal pour diversifier les recettes qui nécessitent des saveurs de champignons riches et variées : ► Les garnitures de viandes (gibier, volaille) et de poissons. ► L'élaboration de sauces forestières ou de veloutés. ► L'incorporation dans les risottos, les omelettes et les brouillades. Conservation : Produit surgelé à conserver à −18°C jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage. Après décongélation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans la journée. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 45
un carton = 3 pièces