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❆ Marrons entiers épluchés IQF 1kg PATRIGEL

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Les Marrons Entiers Patrigel (Castanea crenata L.) sont des produits de haute qualité, sélectionnés et pelés mécaniquement pour garantir un usage immédiat sans contrainte. Surgelés selon la méthode IQF (Individual Quick Frozen), ils conservent une texture ferme et une couleur dorée caractéristique. Ce produit surgelé est une solution polyvalente pour les professionnels de la restauration : il accompagne traditionnellement les volailles et les viandes festives, mais s'intègre tout aussi parfaitement dans des salades de terroir, des veloutés de champignons ou des desserts créatifs (cakes, muffins, glaces). Mise en œuvre et Préparation : Ces marrons s'utilisent sans décongélation préalable, offrant un gain de temps précieux en cuisine : ► À la casserole : Plonger les marrons dans l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. ► Au cuiseur vapeur : Déposer les marrons dans le panier et laisser cuire 20 minutes. ► Au micro-ondes : Dans un récipient adapté avec un fond d'eau, couvrir et chauffer 5 minutes à 750W. Conservation à −18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 39
un carton = 5 pièces
une palette = 720 pièces