SURGELÉ | BOULANGERIE - INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Viennoiserie - crèpes
❆ Croissant "Éclat du Terroir" PAC 60x80g BRIDOR
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Simples à mettre en œuvre, pratiques, les viennoiseries pré-poussées Bridor sont livrées prêtes à l'emploi, déjà poussées, dorées à l'œuf. Cuisant en 10 à 20 minutes dans tout type de four préchauffé, elles ne nécessitent pas de matériel dédié à la fermentation. Croissants, chaussons, pains aux raisins ou au chocolat, sont pur beurre AOP Charentes-Poitou. Chacune de ces viennoiseries croustillent à l'attaque et fondent en bouche tant elles sont moelleuses : pour petit déjeuner ou gourmandises de la journée. La simplicité de leur mise en place offre de vrais atouts de flexibilité et de maîtrise de coût. Les viennoiseries pré-poussées surgelées prêtes à cuire Bridor offrent toutes les qualités attendues d'une grande viennoiserie : feuilletage, pur beurre, saveur, délicatesse et plaisir. Le service apporté par la viennoiserie pré-poussée surgelée en plus : flexibilité, réactivité, économie et maitrise du coût et fraîcheur du fait maison. Pas de qualification nécessaire pour les viennoiseries pré-poussées Bridor : tout le monde peut facilement les cuire.
Le meilleur de la tradition artisanale lié à la rigueur industrielle d'un acteur majeur de la boulangerie viennoiserie
Bridor revendique l'excellence à la française, car l'entreprise a su adapter les méthodes traditionnelles aux procédés industriels d'aujourd'hui. Le succès de Bridor a été bâti sur son savoir-faire et sur la poursuite de la tradition, à savoir une sélection scrupuleuse des ingrédients, le respect du procédé ainsi que du produit. Bridor a su s'adapter aux nouvelles exigences du marché en garantissant un niveau de qualité, une constance et une sécurité alimentaire. Cette entreprise est à l'écoute des nouvelles tendances et des innovations, et cherche constamment à s'améliorer afin d'adapter ses produits aux attentes du marché. Ses collaborations avec le MOF boulanger Frédéric Lalos et la maison Lenôtre renforcent sa gamme de produits d'exception.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée 26
un carton = une pièce
une pièce = 60 portions
une pièce = 4.8 Kg