FRUITS ET LÉGUMES | 4e - 5e GAMME | Légumes
Frite fraîche extra 7/7 10kg
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Ces frites fraîches extra 7/7 sont un produit prêt à l'emploi qui allie praticité et qualité. Découpées dans des pommes de terre sélectionnées, leur coupe de 7 mm sur 7 mm leur assure une cuisson homogène. Ce format pratique en sac de 10 kg est idéal pour les professionnels de la restauration et les collectivités, car il minimise le temps de préparation tout en garantissant un accompagnement de choix, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ces frites fraîches ont été sélectionnées par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour leur saveur et leur texture parfaites, ainsi que pour leur rendement optimal. Usages culinaires : Ces frites fraîches sont un incontournable qui s'adapte à de nombreux plats, des plus simples aux plus élaborés. ► Accompagnement classique : Elles sont parfaites pour accompagner des viandes rouges grillées (entrecôtes, faux-filets), des burgers ou des fish and chips. ► Frites assaisonnées : Une fois frites, elles peuvent être assaisonnées avec des épices (paprika, cumin, piment d'Espelette), des herbes (romarin, thym) ou de la truffe pour une touche gastronomique. Conseils de conservation et de mise en œuvre : Ce produit doit être conservé au frais, idéalement entre 0 °C et +4 °C. Il est prêt à frire et ne nécessite aucune préparation supplémentaire. Pour une cuisson parfaite, il est conseillé de les frire en deux temps : une première fois à 160 °C pour les cuire à cœur, puis une seconde fois à 180 °C pour les rendre dorées et croustillantes. Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes
un carton = une pièce
une pièce = 10 Kg