FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE | Viande et rôti de porc cuit

Langoise | Langue de porc en gelée pain 2kg PRESTIGE DE LA SARTHE

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Élaborées par Prestige de la Sarthe, les langues de porc en gelée disponibles chez Le Delas représentent un incontournable des vitrines de charcuterie et des entrées de brasserie. Cette recette classique mise sur la noblesse du produit et une présentation soignée pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Qualité et Profil Organoleptique Ce produit se distingue par un équilibre parfait entre la texture de la viande et la finesse de la gelée : ► Esthétique en Mosaïque : La coupe révèle un aspect mosaïque régulier et une couleur rose appétissante, idéale pour une présentation à l'assiette ou en plateau. ► Texture Fondante : Le travail des langues garantit une texture particulièrement moelleuse et souple en bouche, contrastant avec la tenue de la gelée. ► Saveur Équilibrée : Un assaisonnement juste, incluant une pointe de farine de moutarde, qui vient souligner le goût caractéristique de la langue de porc sans le masquer. Un Atout pour votre Offre Traiteur La sélection de cette référence par Le Delas vous permet d'intégrer une solution de service efficace au sein de votre établissement : ► Praticité du Prêt-à-Servir : Ce produit permet une mise en œuvre immédiate. Il se tranche net et facilement, assurant un gain de temps précieux lors du dressage de vos entrées froides. ► Régularité de Fabrication : Grâce au savoir-faire de Prestige de la Sarthe, vous bénéficiez d'une qualité constante tout au long de l'année, indispensable pour la fidélisation de votre clientèle. ► Valorisation du Terroir : Proposer des langues de porc en gelée s'inscrit dans une démarche de mise en avant des produits de tradition française, très appréciés en restauration de type bistronomique ou traiteur.

Semi-industriel travaillant dans les règles de l'art, Prestige de la Sarthe s'attache à réaliser des recettes charcutières traditionnelles et authentiques sur son site de production de La Ferté-Bernard. La qualité supérieure de ses produits et particulièrement de son fameux boudin, est garantie par l'usage d'ingrédients frais.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 31
un carton = 2 pièces
une pièce = 2 Kg