FRAIS ÉLABORÉ | VIANDE CUITE | Gésier - Foies de volaille
Gésiers de canard confits à la graisse de canard rouleau ±1kg JEAN ROUTHIAU
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Confits lentement dans leur graisse selon la tradition du Sud-Ouest, ces gésiers de canard offrent une texture fondante et une saveur authentique. Prêts à l'emploi, ils se réchauffent doucement à la poêle avant d'être tranchés ou servis entiers. Incontournables dans une salade landaise, ils enrichissent aussi un cassoulet maison, des poêlées de légumes ou des assiettes traiteur. Idéal pour la restauration, les buffets chauds ou froids ou les plats à emporter.
Entreprise familiale depuis 1978, spécialisée en viandes cuites et innovations gourmandes. Savoir-faire artisanal, produits de qualité et traditions culinaires françaises respectées.
Fondée en 1978, la Maison Routhiau est une entreprise familiale réputée pour son savoir-faire dans la préparation et la transformation de viandes cuites. Cette société cultive un esprit d'innovation toujours en évolution en lien avec les besoins actuels et propose une nouvelle gamme de viandes cuisinées gourmandes, cuites en marmite ou au bouillon à basse température, et de plats cuisinés savoureux et pratiques, surgelés en poches individuelles. Cette charcuterie artisanale perpétue les traditions culinaires françaises en proposant des produits de qualité, élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 37
un carton = 6 pièces