FRAIS ÉLABORÉ | SALADES | Salade de légumes

Tartare de courgettes et carottes à l'indienne 1,5kg LA BELLE HENRIETTE

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Pour vos buffets de crudités ou vos offres de snacking frais, Le Delas a sélectionné ce Tartare de Courgettes et Carottes à l'Indienne. Cette salade composée, signée La Belle Henriette, apporte une note d'exotisme et de fraîcheur immédiate à vos menus, tout en garantissant une qualité constante. Ce tartare végétal, disponible chez Le Delas, se distingue par son équilibre entre le croquant des légumes et la douceur des notes épicées. C'est une solution prête à l'emploi qui permet de diversifier vos entrées avec une recette originale et parfumée. Profil Gustatif et Texture La réussite de cette recette repose sur un jeu de textures et d'arômes soigneusement dosés pour séduire une clientèle en quête de légèreté : ► Dualité de Textures : Le mélange associe la fraîcheur de la courgette crue à la tendreté de la carotte cuite, offrant une mâche intéressante et variée en bouche. ► Bouquet Aromatique Oriental : L'assaisonnement au curry, relevé par une pointe de menthe fraîche, apporte une dimension chaleureuse et parfumée sans être excessivement piquante. ► Touche Sucrée-Salée : L'ajout de raisins secs vient parfaire l'ensemble, offrant de légères notes sucrées qui équilibrent l'acidité du jus de citron. Atouts pour les Professionnels de la Restauration Conçu pour répondre aux exigences de rapidité et de régularité de vos services, ce tartare présente des avantages opérationnels certains : ► Gain de Temps Opérationnel : Produit prêt à servir, il permet de dresser rapidement des entrées ou des accompagnements sans passer par les étapes fastidieuses de découpe et d'assaisonnement des légumes frais. ► Polyvalence de Présentation : Ce tartare peut être servi en verrine pour vos réceptions traiteur, en base de bowl pour la vente à emporter, ou en accompagnement d'une grillade de poisson ou de volaille. ► Garantie de Fraîcheur : Élaboré selon des standards de qualité rigoureux, ce produit assure une sécurité microbiologique optimale tout en préservant l'éclat des couleurs des légumes.

Le traiteur intraitable depuis 30 ans !

Pionnier des salades traiteur, Pierre Martinet séduit par la qualité de ses produits et sa connaissance accrue du métier de traiteur. La gamme de ses salades composée dans ses ateliers français révèle une sélection rigoureuse et créative. Les petits conditionnements de cette gamme sont commercialisés sous la marque "La Belle Henriette".
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 34

Végétarien

un carton = 2 pièces
une pièce = 1.5 Kg